A montenegr�i konyha az ol�vaolaj haszn�lat�n alapszik, a legr�gebbi olajfa t�bb mint 2000 �ves, Stari Barban tal�lhat�. A legmin�s�gesebb �s legeg�szs�gesebb amit hideg sajtol�ssal k�sz�tenek. A legfinomabb az extra virgin, az els� sajtol�ssal k�sz�l. A kontinent�lis konyha meg�rizte eredetis�g�t, a tengerparti pedig azonos a F�ldk�zi-tenger lakta n�pek specialit�saival.
 

A k�l�nlegess�ghez tartozik a ra�tan, sz�r�tott kecskeh�sos kelk�poszta, a "�evap", 3 f�le dar�lt h�sb�l k�sz�lt, roston s�tik �s lep�nyt k�rhet�nk hozz�. A "Pljeskavica" hasonl� mint a "�evap" csak a h�s lapos, ezt is lep�nyben k�rhetj�k, tetsz�s szerinti sal�ta adaggal.

• Ra�nji�a: Rabl�h�s
• Vje�alica: Roston s�lt sz�zpecsenye
• D�igerica sa ro�tilja: roston s�lt m�j.
• A hal �telek k�z�l n�pszer� a bordett�, halleves.
• El��telk�nt fogyaszthatunk njegu�i sonk�t �s kajmakot (s�s t�r�).
• A burek: A d�li n�pek, a Balk�n nemzeti eledel�nek is nevezhetj�k, nagyon finomat s�tnek Horv�torsz�gban, Szerbi�ban, Bosznia-Hercegovin�ban �s Montenegr�ban is. A burek t�szt�ja r�test�szta jelleg�, melyet hajsz�l v�konyra ny�jtanak �s ez ut�n r�tegezve t�ltenek meg. Az eredeti t�ltel�k s�s - t�r� vagy dar�lt h�s, de �rulnak sonk�s -sajtos, sajtos - gomb�s, pizz�s , meggyes, alm�s v�ltozatot is. A t�r�s �s h�sos v�ltozathoz k�rj�nk joghurtot, �gy a finom igaz�n.